ただただ、餃子が食べたくて・・・

こんにちは。

もし明日、世界が滅亡するとしたらあなたは何を食べますか?

焼肉?フランス料理?ノンノン!!!

僕は餃子です。

最近餃子が好きすぎて仕方ありません。

なので、休日は高確率で晩御飯、餃子な我が家。。。

(週2で餃子・・・w)

 

そんなわけで今日の餃子は僕が作ります。

奥さんいわく、他の人が作った料理は何でもおいしく感じる・・・

そうですよね。そう言われた日には、僕以外作る人がいないわけですからやるしかねぇ。w

てことで・・・

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さっそく作ってます。

普通に人のブログならば、

今日は餃子を作りました!ハイ!コチラぁ!!!

だと思うのですが、僕の場合は違います。

餃子を作りながらの心境を共に綴るという新しいジャンルの料理小言ブログと化します。

ところで今回の餃子、白菜と豚ひき肉とツナを入れました。

ツナです!ツナ!

こないだ何かでタッキーが家で作る餃子にツナを入れると言っていたので、パクってみました。

ネギとか、ニラとかニンニクとか、入れない派です。

まずは基本的な餃子をマスターしたい・・・

 

皮に具を包む・・・

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皮は大判のやつが好きですね。小さいのだと難しいんですよね。。。

大きめの皮でたくさんの具を包んで、具たっぷりの餃子に仕立て上げる。

そして食べた後に小さいほうがよかったと後悔をする。

これが餃子あるある。

何でも、欲張り過ぎてはいけません。

まずはこれが基本形ですね。

僕は餃子を作るのは人生において3回目くらいです。

んでも、どうですか?

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上手くないですか??

3分ほどかけて作った甲斐がありました。

画像は盛る。。。これがブログの極意です。

 

こちらはしっかり密閉パターン。

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噛んだ瞬間に溢れ出る肉汁。

これはきっと相当うまいことでしょう。

(食べたことない)

こちらも5分くらいかけた甲斐がありましたね。

盛り盛りです。

 

あとは熱したフライパンに並べて、表面に焼き色をつけてから一気に焼き上げます。

(お湯を注ぐ瞬間、恐怖ですね。)

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ジュージューからバチバチに変わった瞬間が出来上がりと天下のクックパッドに書いてあったのですが、全然わからないのがこれまた恐怖ですね。

 

そんな感じで、

なんとか焼き上がりました。

 

ジャジャン!!

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・・・。

んん〜〜〜〜。。。。

しょっぱい・・・

しかもなんかこう・・・ビジュアル的に、

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出典:http://d1xt3jet61y36q.cloudfrontex.net

こういったのをやりたかったんですが・・・

 

あとやっぱり・・・

ツナは入らなかったかなぁw

タッキーーーーーー!!!!!

いや〜ちょっとパサつきが出ますね。

シンプルに、白菜の芯多めとちょっといい豚肉のみのほうが美味しいですね。

 

いや〜、次の反省、バッチリです。

だんだんクオリティ上げていきます。

料理は楽しいですね。

あっ、ちゃんと後片付けも完璧に。

(主婦の方のお悩みですよね。旦那さんのキッチンの使い方・・・)

にしても、

ただ餃子作っただけのブログで1000文字を超える記事を書くなんて、僕は相当餃子が好きなんでしょう。

餃子うぇいうぇい!!